Kuidas anda beebile võõrutamise ajal mustikaid?

Mis puutub beebist võõrutamiseks, siis on mõned asjad, mida peate oma väiksele mustikaid tutvustades meeles pidama. Ennekõike tuleb jälgida, et mustikad oleksid pehmed ja küpsed. Te ei soovi, et teie laps nende peale lämbuks, seega vältige kõvade või alaküpsete marjade andmist. Teiseks lõigake marjad väikesteks tükkideks, et teie lapsel oleks neid lihtne süüa. Ja lõpuks, ärge andke lapsele korraga liiga palju mustikaid. Alustage mõnest ja vaadake, kuidas neil läheb, enne kui annate neile rohkem.

Värskendatud 4. jaanuaril 2023 7 minutiline lugemine

Ülevaade

Kas teadsite, et mustikal on positiivne mõju õppimisele ja mälule? Arvatakse, et mustikad aitavad tugevdada olemasolevaid ajurakkude ühendusi, parandavad rakuühendusi, stimuleerivad aju paremat neuronite tootmist ja säilitavad olemasolevaid neuroneid. (1)

Lisage see näpunäide mustikate laialdaselt tuntud toitumis- ja tervisega seotud eelistele ning teil on põhjust hakata seda maitsvat maiust oma väikesele pakkuma.

Mustikad on rikkad antioksüdantide, fütokemikaalide, C- ja K-vitamiinide ning mineraalide, nagu kaltsium, kaalium ja magneesium, mis kõik on teie lapse kasvu ja arengu jaoks olulised. (2)

Niisiis, me juba teame, et mustikad on head, aga kui head?

Sellest artiklist saate teada, miks neid väikeseid siniseid puuvilju nimetatakse supertoiduks, samuti saate teada, kuidas valmistada ja serveerida vastavalt beebi vanusele, mõista toiduohutuse riske ja proovida mustikaretsepte.

Mis on BLW?

BLW pioneer dr Gill Rapley defineerib BLW-d (beebi juhitud võõrutamine) kui isetoitmise lähenemisviisi, mille puhul laps otsustab, millal, mida ja kui palju ta süüa soovib, talle valmistatud tervislike toiduvalikute põhjal. (3)

Kas saate 6-kuustele imikutele mustikaid anda?

Jah. AAP (The American Academy of Pediatrics) väidab, et kuue kuu vanuselt saab enamikku imikuid hakata sööma tahket toitu, eriti kui nad onvalmisoleku märke näitamastahkete ainete jaoks. Seda tuleks täiendada rinnapiima või imiku piimaseguga, eriti esimesel eluaastal. (4)

Kas mustikad sobivad võõrutamiseks?

Jah. Mustikad on täis olulisi toitaineid, mida teie kasvav laps vajab. See on supertoit, mida on imelihtne serveerida imiku juhitud võõrutamiseks ja millel on magus maitse, mis teie lapsele tõenäoliselt meeldib.

Peamised põhjused mustikate serveerimiseks BLW-s

Nad on toitvad

Tass tooreid mustikaid sisaldab 84 kalorit 148 g portsjoni kohta, mis koosneb järgmistest vitamiinidest ja mineraalidest: (2)

• C-vitamiin- Tugevdab immuunsust ja aitab kaasa raua paremale omastamisele. (5)

• Süsivesikud– Keha peamine energiaallikas. (6)

• K-vitamiin– Oluline vere hüübimisel, kui teie laps saab haavu. (7)

• Kaltsium– Ehitab ja hoiab tugevaid luid. (8)

• Magneesium– Reguleerib lihaste ja närvide funktsioone. (9)

• Mangaan– Tugevate luude, vere hüübimise ja terve immuunsüsteemi jaoks. (10)

• Fosfor– Energia ja tervete rakkude jaoks. (11)

• Kaalium– Neerude ja südame korralikuks tööks. (12)

Tervislik kasu südame ja soolestiku tervisele

Mustikad on kõrge antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste poolest, mis võivad aidata vähendada südamehaiguste ja diabeedi riski. Samuti võivad mustikates sisalduvad fütokemikaalid aidata säilitada tervet soolestikku, aidates seega kaasa teie lapse üldisele tervisele. (13)

nahka tervendavad eeterlikud õlid

Maitsev vahend kõhukinnisuse vastu

Kiudainerikkad toidud nagu mustikad (1 tass sisaldab 3,55 g kiudaineid) leevendavad kõhukinnisust, aidates reguleerida roojamist. (14)

Aitab arendada peenmotoorikat

Väikesed mustikad sobivad ideaalselt imikutele, kes lähevad üle peopesahaardest (asjade haaramine kõigist sõrmedest) näpitsaga haaramisele (pöidla ja nimetissõrmega millestki haaramine). Mustikate serveerimine BLW-s aitab parandada teie lapse peenmotoorikat.

Toiduohutus mustikatega

Kas mustikad on levinud lämbumisoht?

Jah, mustikad on nende väikese ümara kuju tõttu tuntud kui kõrge lämbumisoht. Tolämbumisohtu minimeerida, võid mustikaid lapikuks teha või pooleks või neljaks lõigata. (15)

Nagu alati, hoidke söögi ajal turvalist keskkonda. Oluline on teadaBLW-s lubatud ja keeldumineja konsulteerige oma lapse lastearstiga enne tahke toiduga toitmist.

Millal saavad imikud terveid mustikaid süüa?

Kuni 12 kuu vanuseni, kui imikute söömisoskused on paranenud, on neil endiselt oht söödud toidust lämbuda. Kui olete oma lapse söömisoskustes kindel, võite (omal vastutusel) serveerida terveid mustikaid 12 kuu vanuselt või vanemana. (15)

Kas mustikad on allergeen?

Mustikaallergia on haruldane. Mustikaallergia teadaolevad sümptomid võivad hõlmata järgmist: (16)

• Vilistav hingamine
• Nina ummistus
• Sügelus
• Kõhuvalu
• Keele, näo, käte või jalgade turse
• Pearinglus või nõrkus
• Oksendamine
• Kõhulahtisus
• Kiire pulss
• Kõrge vererõhk
• Anafülaksia

Näpunäide:Mustikate esmakordsel serveerimisel alustage väikeste koguste serveerimisega, et hõlpsasti jälgida võimalikke allergilisi reaktsioone. Samuti on kasulik pöörduda arsti poole, kui mõni lähipereliige on mustikate suhtes tundlik.

Kas mustikanahk on imikutele ohutu?

Mustikaid võib lisada beebi esimestesse toitudesse isegi nahka eemaldamata. Kasutage köögikombaini või blenderit, et saavutada oma pisikesele mustikaid pehme ja beebisõbralik tekstuur.

Kas imikud võivad süüa liiga palju mustikaid?

Liiga paljude mustikate söömine võib põhjustada selle, et teie laps ei saa teistest toidugruppidest olulisi toitaineid ja ta on kõrge kiudainesisaldusega, samuti võib see põhjustada gaase, puhitus ja ebakorrapärasusi teie lapse väljaheites. Ilma piisava vedelikuga sidumata võib kiudainete suur tarbimine põhjustada kõhukinnisust. (17)

Üks võimalus selle saavutamiseks on koostada imikutoidu retseptid, mis sisaldavad mustikaid, näiteks püreed või smuutisid.

Toiduohutusrisk mustikatega

Nagu teisedki värsked tooted, võivad mustikad olla otseselt või kaudselt saastunud inim- või loomasõnniku, niisutusvee, põllumeeste hügieeni ja pestitsiididega. (18)

Mustikad on kantud kõrgeimate pestitsiidide jääkidega toiduainete nimekirja. (19)

magamamineku õlisegud

Seetõttu soovitame tungivalt osta ainult sertifitseeritud orgaanilisi mustikaid.

4 viisi mustikatest pestitsiidide jääkide eemaldamiseks

1. Leota 20 minutit 100 ml vees koos poole supilusikatäie soolaga.
2. Leota 12-15 minutit kolmes liitris vees koos kahe supilusikatäie söögisoodaga, seejärel loputa veega.
3. Connecticuti põllumajanduskatsejaama uuringus leiti, et lihtsalt külma veega loputamine vähendas 9 pestitsiidijääki 12-st. (20)
4. Koorige see.

Tähtis:Äädikalahuses leotamist ei soovitata poorsete puuviljade, näiteks marjade puhul, kuna see võib mõjutada õhukest nahka. (21)

Mustikatest omatehtud imikutoidu valmistamisel on USDA Organic märgistusega toodete valimine parim viis sünteetiliste pestitsiididega kokkupuutumise vähendamiseks. (20)

Kuidas anda lapsele vanuse järgi mustikaid?

6 kuud vana

Lamendatud või purustatud– Suruge mustikad lamedaks ketasteks, et minimeerida lämbumisohtu ja hõlbustada lapse haaramist. Võite serveerida ka lamestatud mustikaid eeltäidetud kahvliga või serveerida mustikapüreed eeltäidetudlusikas.

Toitmise näpunäide: Saate lisada mustikad lihtsamini haaratavaga näputoidud meeldib röstsai või frittatas. Lihtsalt veenduge, et teil oleks beebi jaoks kõik selge lastearst enne mitmest koostisosast koosneva toidu pakkumist ja tutvustanud iga koostisosa eraldi enne nende koos serveerimist.

9 kuud vana

Neljandat– Umbes üheksa kuu vanuselt, kui harilikult hakkab arenema näpits, võite hakata mustikaid enne serveerimist veeranditeks lõikama.

10 kuud vana

Poolitatud– Poolitatud mustikate serveerimist võite alustada siis, kui teie laps on õppinud neljaks lõigatud mustikaid sööma.

12+ kuud vana

Terve– Võite proovida serveerida terveid mustikaid selles vanuses või siis, kui olete oma lapse hammustamis-, närimis-, neelamis- ja sülitamisoskustes kindel.

Mitu korda päevas peaksid imikud sööma tahket toitu?

Alustage aeglaselt, toites oma last tahke toiduga üks kord päevas, suurendades seda järk-järgult kahele ja seejärel kolmele. Üheksa kuu vanuselt võite toita oma last hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal kuivainetega. See aitab teie lapsel umbes 12. elukuuks loomulikul teel üle minna piimalt tahkele toidule. (22)

Kas hammasteta imikud saavad mustikaid süüa?

Kui see on valmistatud pehme ja sileda, beebisõbraliku tekstuuriga nagu puder,püree, ehk smuuti, isegi oma hambutute igemetega saavad beebid nautida mustikate magusat maitset ja kasu tervisele.

Kas peate mustikaid imikutoiduks aurutama?

Imikutoidu valmistamine tooretest mustikatest võib olla parem valik, kuna N.C. State University's Plants for Human Health Institute'i teadlased leidsid, et mustikate keetmine vähendab nende fütokemikaalide ja antioksüdantide taset. (23)

Millal ma saan mustikate lõikamise lõpetada?

Võite mustikate lõikamise lõpetada ja hakata neid tervelt serveerima, kui teie laps on 12-kuune või kui ta on omandanud oma närimis- ja neelamisoskused.

Värske vs. Külmutatud mustikad

Värsked mustikad on hea antioksüdantide ja mikroelementide, nagu C- ja K-vitamiini allikas. Värsked mustikad on aga ka ühed kõige suurema pestitsiidijäägiga toiduained. Seevastu külmutatud mustikates on vähem kui pooled pestitsiidijäägid, kui värsketes. (24)

Kas teadsid, et külmutatud mustikates on rohkem C-vitamiini kui värsketes? aastal avaldatud uuringJournal of Agricultural and Food Chemistryavastas külmutatud mustikates oluliselt kõrgema C-vitamiini (askorbiinhappe) taseme kui värsketes. (25)

Kulinaarsed kombinatsioonid mustikatega

Mustikad on magusad ja sobivad hästi hommikusöögi lemmikutega nagu kaer ja teraviljad, pähklitega nagu kreeka pähklid ja mandlid ning teiste magusate puuviljadega naguõun, virsik ja pirn. Metsmustikad sobivad suurepäraselt ka liha kõrvale.

Kuidas valida ja säilitada mustikaid

Mustikad on saadaval värskelt, külmutatud, konserveeritud ja kuivatatud.

Värskeid mustikaid valides otsige täidlaseid, tugevaid ja kuivi tolmusinise värvi mustikaid.

õlid kõhukinnisuse vastu

Mustikad säilivad külmikus 10-14 päeva. (26)

4 lihtsat mustikatoidu ideed igal kellaajal

Hommikusöök:

Banaani mustika vahvlid

Lõuna- ja õhtusöök:

Kana, mustika ja spinati lihapallid

Koostisained

• 1 nael jahvatatud kanaliha
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 1/2 tl jahvatatud musta pipart
• 2 tassi keedetudspinat
• 1 tass mustikaid, purustatud
• 1/2 tassi keedetud hakitud sibulat (valikuline)
• 1muna

Menetlus

1. Sega kausis jahvatatud kana muna ja ülejäänud maitseainetega.
2. Hauta eraldi pannil ja prae spinat ja mustikad oliivi-, kookos- või avokaadoõlis põhjalikult läbi.
3. Lisa keedetud spinat ja köögiviljad ning sega hästi liha, munade ja vürtsidega.
4. Kasutage teelusikatäit, et vormida väikesed lihapallid, mis sobivad teie lapse väikestesse kätesse.
5. Aseta lihapallid ahjuplaadile vahapaberi peale.
6. Küpseta 350 F juures 30 minutit või kuni see on täielikult küpsetatud.
7. Katsetamiseks torgake keskele hambaork – kui see tuleb puhtana, on teie lihapallid valmis.

Magustoit:

Mustika Õuna Pops

Valmistage ühest õunast omatehtud õunamahl. Pese värsked või külmutatud mustikad. Vala blenderisse või köögikombaini, seejärel sega korralikult soovitud konsistentsini. Vala popsivormidesse. Külmutage.

Joogid:

Mustika kreemjas smuuti

Viska blenderisse 2 untsi rinnapiima või imiku piimasegu, tass külmutatud mustikaid, pool banaani, ¼ tassi kookosjogurtit ja keedetud spinat (enne lisamist lase jahtuda), seejärel sega ühtlaseks massiks.

Muud kasulikud BLW tööriistad söögiajaks

Kvaliteetne söögitool

BLW lusikad

BLW Bib

BLW raamatud

Näpunäiteid mustikaplekkide eemaldamiseks

Tähtis:

1. Töötle plekid niipea kui võimalik. Mida kauem plekk püsib, seda raskem on seda eemaldada.
2. Enne pesemist eemaldage plekid. Pestud ja kuivatatud plekke on peaaegu võimatu eemaldada.

Pestavatest kangastest:

1. Pese plekilist kohta külma veega, et eemaldada võimalikult palju mustikamahla.
2. Enne 15-30-minutist külmas vees leotamist kandke vedelat pesuvahendit. Loputa külma veega. Vajadusel korrake.
3. Kui nähtavad laigud jäävad, kandke peale vesinikperoksiidi (kui see on kangale ohutu), laske 2-3 minutit seista, seejärel loputage korralikult.

Polsterdamisest:

1. Kaabi võimalikult palju mustikamahla maha.
2. Puhastage plekk puhta lapiga kahe tassi jaheda vee ja ühe supilusikatäie nõudepesuvahendi lahusega. Seejärel kuivatage, kuni vedelik on imendunud.
3. Puhastage plekk valge äädikaga.

Näpunäide:Tee polster ainult nii märjaks, kui on pleki eemaldamiseks vajalik.

Jagage Oma Sõpradega: