Beebi juhitud võõrutamine tomatiga: toitumine, ohutus ja beebisõbralikud retseptid

Kui rääkida oma lapse võõrutamisest tahkele toidule, võite kasutada mitut erinevat lähenemisviisi. Üks populaarne meetod on imikute juhitav võõrutamine, mille käigus lasete oma võsukesel ise toituda ja omas tempos erinevaid toite uurida. Tomatid võivad olla suurepäraseks esimeseks toiduks imikute juhitud võõrutamiseks, kuna need on pehmed ja kergesti söödavad ning täis toitaineid, nagu A- ja C-vitamiinid. Lisaks on need suurepärane näputoit väikestele, kes alles alustavad oma toitumist. toitmine. Kui kaalute tomatitest võõrutamist lapse juhtimisel, peaksite toitumise ja ohutuse osas silmas pidama mõnda asja. Näiteks küpseta tomatid alati enne lapsele serveerimist, sest toored tomatid võivad sisaldada kahjulikke baktereid. Ja kindlasti lõigake need väikesteks tükkideks, et vältida lämbumisohtu. Mis puutub retseptidesse, siis seal on palju maitsvaid ja lapsesõbralikke valikuid, mis sisaldavad tomati. Lihtsatest roogadest, nagu röstitud tomatid ja röstsai, kuni keerukamate roogadeni, nagu mini-quiche või pasta tomatikastmega, leidub midagi igale maitsele. Seega, kui otsite tervislikku, kergesti söödavat ja imikutele heakskiidetud toitu, mida oma väikese lapse toitumisse lisada, on tomatid suurepärane valik. Küpsetage need kindlasti korralikult ja lõigake need väikesteks tükkideks ning olete teel edukale beebi juhitud võõrutuskogemusele.

Ülevaade

Võib-olla olete kuulnud, et tomatid on allergeensed, happelised ja võivad põhjustadamähkmelööve. Kui aga sirvite enamikku toidupoodide riiuleid, märkate tõenäoliselt, et paljud imikutoidud on valmistatud tomatitest.

Niisiis, mis see on? Kas tomatid on imikutele ohutud või mitte?

Kui kasutate imiku juhitavat võõrutamist ja kavatsete serveerida tomateid näputoiduna, on teile hea meel, sest loetleme selle maitsva puuvilja valmistamise, küpsetamise ja serveerimise viisid mitmel viisil.

Arutame ka seda, kui ohutult sööte oma väikelapsele tomateid esimesel eluaastal ning kuidas tomateid lõigata ja valmistada.vastavalt teie lapse vanusele. Räägime ka õigest ettevalmistamisest, ladustamisest ja muust.

Mis on BLW?

Esiteks, mis on BLW (beebi juhitud võõrutamine)? Dr Gill Rapley sõnul on imikute juhitud võõrutamine isetoitmise meetod, mille puhul teie laps toidab end teie valmistatud tervislike toiduvalikutega. (1)

Kas 6-kuusel lapsel võib olla tomatit?

AAP (The American Academy of Pediatrics) andmetel võib laps hakata tahket toitu sööma kuue kuu vanuselt, kui ta onvalmisoleku märke näitamas.Ja uskuge või mitte, teie lapse esimesed toidud võivad sisaldada selliseid toite nagu liha või muud valgud, teraviljad, puuviljad, köögiviljad, jogurtid, juustud ja palju muud. (2) (3)

Peamised põhjused tomatite serveerimiseks BLW-s

Kuigi tomatite lisamisel teie lapse toidukordadesse on mitmeid põhjendatud probleeme, ei saa eirata tomatite tervisega seotud eeliseid. Järgmistes osades käsitleme levinud hirme, nagu lämbumisoht, allergilised reaktsioonid ja happesuse tase, seega käsitleme kõigepealt kõiki põhjuseid, miks seda puuvilja armastada. (4) (5)

Toitumisalased faktid ja tomatite kasu tervisele

Siin on tomatite vitamiinide ja mineraalide loend: (6)

• The antioksüdant lükopeen– teadaolevalt vähendab südamehaiguste ja isegi vähi riski (7)
• C-vitamiin- immuunsüsteemi tugevdamiseks ja raua imendumise soodustamiseks nii loomsetest kui ka taimsetest allikatest, nagu läätsed (8)
• A-vitamiin– toetab teie lapse nägemise arengut (9)
• K-vitamiin- soodustab luude tervist (10)
• Fiber– aitab reguleerida teie lapse roojamist
• Raud– aitab kaasa teie lapse kasvule ja arengule (11)
• Kaalium– aitab reguleerida vererõhku (12)

Toiduohutus tomatitega

Kas tomat on lämbumisoht?

Oma väikese ja ümara kuju tõttu on kirss- ja viinamarjatomatid eriti olulisedlämbumisoht. (4)

Kui serveerite BLW-s tomateid, valige kindlasti küpsed tomatid ja viilutage need suurteks viiludeks, või kui serveerite viinamarja- või kirsstomateid, purustage need või viilutage need väikesteks tükkideks.

Kas tomat on allergeen?

Tomatiallergia on haruldane, kuigi tomatites leiduvad happed võivad põhjustada kerget ja sageli kahjutut nahalöövet. (13)

• Suuallergia sündroomiga patsiendid võivad olla tundlikud tomatite kõrge happesuse suhtes ja neil võib tekkida suu sügelus. Keedetud tomatite serveerimine võib vähendada suuallergia sümptomite tekkimise võimalust. (5) (14)
• Samuti on teatatud mähkmelööbest pärast tomatite söömist. Dr Mona Gohara (MD) sõnul on tomatid ja tomatipõhised tooted väga happelised ja võivad mähkmelööbe sümptomeid halvendada. (15)
• Tomat, melon, arbuus, apelsin, kirss ja riis on samuti seotud rohu õietolmu allergiaga. (16)

Allergiliste reaktsioonide märgid, millele tuleb tähelepanu pöörata

• Seedetrakti probleemid
• Happe refluks
• Kõrvetised
• Seedehäired
• Kõhuvalu
• Krambid või oksendamine
• Kõhulahtisus
• Peavalud
• Põletus- või pigistustunne nahal
• Turse
• Nõgestõbi
• Huulte surisemine
• Lööbed, rosaatsea, dermatiit, perioraalne dermatiit
• Suuõõne allergia sündroom
• Riniit või astmataolised sümptomid
• Rindkere pingutamine
• Hingamisraskused
• Pearinglus
• Valulikud liigesed
• Kas põhjustada või süvendada artriitilist seisundit

Tomati õietolm võib vallandada ka riniidi ja/või konjunktiviidi. Tõsine tomatiallergia võib põhjustada anafülaktilist šokki. (17)

Oma beebiga konsulteerimine lastearst on endiselt parim, kui sümptomid toiduallergia esineda.

uppababy vista vs bugaboo

Nagu alati, lisage ühte uut toitu väikestes kogustes, et kõrvaltoimeid hõlpsalt jälgida.

Toiduohutusriskid tomatitega

Hea mõte on osta orgaanilisi tomateid, kuna tomatitaimi töödeldakse tavaliselt pestitsiididega. Pestitsiidide jääkide kõrge sisaldus toidus võib avaldada nii ägedat kui ka kroonilist tervisemõju. (18)

Värskete tomatite koorimine või põhjalik pesemine võib aidata neid riske vähendada. (19)

Miks ei saa imikud tomateid?

Tomatite kõrge happesus võib põhjustada sügelust suus ja mähkmelöövet. Tomatite keetmine võib vähendada happesust ja olla teie lapse kõhu suhtes õrnem. (5) (14)

Kuidas serveerida tomateid BLW-s

Lapsele tomatite serveerimiseks on erinevaid viise, olenevalt teie lapse vanusest,valmisolekutning võime toitu närida ja neelata.

Kas peaksite tomateid koorima või mitte?

4 tomatite koorimise eelist:

1. Teeb seedimise lihtsamaks.Mõned lapsed ei pruugi tomati nahka hästi seedida. Koor võib olla ka lämbumisoht.
2. Väldib ummistumist.Lahtised tomatikoored võivad põhjustada kerget oksendamist.
3. Väldib lisavahade tekkimist.Kuigi FDA (Food & Drug Administration) on heaks kiitnud puu- ja köögiviljade vahatamise või katmise, on siiski parem vältida vahatatud toitude pakkumist oma lapsele. (20)
4. Eemaldab pestitsiid jäägid.(kakskümmend üks)

Näpunäide:Kui tunnete muret oluliste toitainete kaotamise pärast tomatite koorimisel, võite alguses serveerida kooritud tomateid, seejärel serveerida koorimata, kui olete kindel, et see ei avalda teie lapsele kahjulikku mõju.

4 lihtsat viisi tomatite koorimiseks

1. Blanšeerimine.Pese, eemalda varred, lõika tomatite põhjale X, seejärel keeda. Jahuta tomatid enne lahtise naha peale tõmbamist.
2. Röstimine.Peske, eemaldage südamik, lõigake pikuti, asetage lõikepool allapoole kergelt õlitatud küpsetusplaadile, seejärel küpsetage 425 °F juures 30–35 minutit või kuni kestad on lõhenenud ja söestunud.
3. Hautamine.Pese, eemalda südamik, lõika pikuti, hauta 8-12 minutit või kuni kestad on lõhenenud ja söestunud.
4. Külmutamine.Peske, kuivatage, eemaldage südamikud, seejärel asetage tomatid enne sügavkülma panemist küpsiseplaadile (veenduge, et need ei puutuks kokku). Tõsta külmutatud tomatid sügavkülmakotti, seejärel sule. Laske see sooja vee all, et nahad kergesti eemaldada.

Märge:Pärast õhukindlasse anumasse suletuna säilivad külmutatud tomatid kuni 8 kuud. (22)

Kui otsustate selle valmistamisel tomatikoore alles jätta toitev toit oma lapsele, peske hoolikalt ja nühkige nahka veega vähemalt 20 minutit. Uuringud näitavad, et mida kauem puu- ja köögivilju veega pesta, seda rohkem pestitsiid jäägid, mida saate eemaldada. (23)

eeterlikud õlid palaviku vastu

Kas peaksite tomateid serveerima keedetud või toorelt?

Keedetud:

Naljakas fakt:Kas teadsite, et teie lapse keha suudab lükopeeni keedetud tomatitest kergemini omastada kui toorelt? (24)

Sile tomatpüreedvõi ilma kooreta puder on heaks lähtepunktiks tomatite lisamisel beebi toidulauale. (2)

Võite proovida teha ka isetehtud tomatikastet, hautisi, suppe ja lisada tomateid liharoogadesse,pastaja muud pere lemmikud.

Näpunäide:Proovige serveerida tomateid rasvase toiduga, nagu oliiviõli, avokaado või kalaga, nagu tuunikala ja lõhe. Seda seetõttu, et tomatites leiduv lükopeen on rasvlahustuv. See tähendab, et see imendub kehasse kergesti, kui seda tarbitakse koos tervislike rasvadega. (25)

Toores:

Küpsete tomatite viilutamine ja suurte viiludena serveerimine muudab teie lapsel kergemini haarata ja näksida.

Keetmine vähendab tomatites leiduvat C-vitamiini. (25)

Kuidas lõigata tomateid beebi juhtimiseks võõrutamiseks?

Kuidas valmistada tomateid oma 6-aastaseks Kuu vana ?

Valmistage tomatid ette, viilutades need suurteks viiludeks, mida teie laps kergesti käes hoiab. Alguses võite serveerida ka tomatikastet, suppe või püreesid.

Pidage meeles, et toored tomatid sisaldavad happelist mahla, mis võib põhjustada kerget nahalöövet, seega võib küpsetatud tomati serveerimine olla parim, kui see teie last häirib. Lisaks võib tomatite keetmine selles vanuses vähendada happesust ja olla teie lapse kõhu suhtes õrnem. (5) (14)

Kuidas valmistada 9–12 kuu vanuseid tomateid?

Võite olla seikluslikum ja proovida serveerida viilutatud tomateid või neljandikku viinamarja- või kirsstomateid. Kui teie lapsel on näpitsahaare juba välja kujunenud, saab ta selle hõlpsalt näputoiduks haarata või see võib olla hea tava eellaaditud kahvliga.

Kuidas valmistada tomateid üle 12 kuu vanuseks?

Võite hakata tutvustama salateid ja sööma tükeldatud tomateid koos teiste krõmpsuvate puu- ja köögiviljadega. Tomatite kastmesse panemine või kastmiseks määrdele lisamine võib olla lõbus lisa söögiajale.

Kuidas imikutoiduks tomateid valida ja säilitada

Koduseks beebitoiduks tomateid ostes vali värske (võimalusel mahe). Otsige tomateid koos:

• Muljumata või plekkideta nahk
• Hele punane värv
• Tugev, kuid mitte kõva tekstuur
• Ostke need, mis on veel viinapuudel, sest need püsivad kauem värskena

Näpunäide:Säilivusaja pikendamiseks hoidke tomateid tagurpidi (varrega põhjas) toatemperatuuril. (27)

2 kiiret ja maitsvat beebitoidu retsepti tomatitega

Lihtne tomatiomlett– Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 tl oliiviõli või ghee-d, seejärel lisa peotäis neljaks lõigatud viinamarja- või kirsstomateid ja prae pehmeks. Vala sisse kaks lahtiklopitud muna, seejärel puista üle oma valitud juustuga. Jätke see viimane osa vahele, kui teie lapsel on piimaallergia. Laske jahtuda, seejärel lõigake viiludeks või väikesteks tükkideks, mis on umbes kahe sõrme laiused.

Märge:BLW puhul saab teie laps kergesti ise toita, kasutades alusikasvõi nende käed.

Tomat & Mozzarella Salat– Salatiaeg! Selle retsepti jaoks on vaja ühte keskmist kuni suurt veistomatit, palli värsket mozzarellat (4,4 untsi), ühte basiilikulehte ja ühte teelusikatäit oliiviõli. Koori tomat ja viiluta see ribadeks. Lisa viilutatud mozzarella, seejärel vala oliiviõli ja basiilik. Segage, et kõik koostisosad oleksid ühendatud, ja serveerige.

Muud toidud, mida on hea lisada tomatitega

• Spinat
• Läätsed
• Pasta
• Kinoa
• Riis

Jagage Oma Sõpradega: